（JR船橋駅北口徒歩10分）

市場通りに立つ大きな赤い看板が目印。広々として明るい店内は、さながら高級料亭です。1965年、精肉店から始まったやまと。肉の美味しさにこだわり、松阪牛をはじめとする国産黒毛高級和牛を備長炭灯でいただけます。肉だけでなく、サイドメニューの副菜にも力を入れていて、野菜は千産千消（地産地消）で新鮮なも のをそろえています。

 

生の小松菜を主役にした「小松菜のバーニャカウダソース添え」は、よく冷えたシャキシャキとした小松菜を、生クリームと牛乳でマイルドに仕上げたオリジナルのバーニャカウダソースに付けて食します。西船橋の農家から直接仕入れ、新鮮だからこそ生まれた一品です。 「小松菜のナムル」「小松菜のキムチ」はゆがいた小松菜を秘伝のやまとのタレであえています。小松菜の苦味を生かした味です。

電話番号　　　047-422-4129

住所　　　　　千葉県船橋市夏見1-8-28

営業時間　　　11:00〜23:00(L.O.22:30)

定休日　　　　無休

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